Kirgl Gold – Das Selber Zoigl (5,6 Vol.)

Märzenbiere gehören zur Gruppe der klassischen, urbayerischen, malzaromatischen Biere. Als innovative Neuerung hebt das Bier den Pilsner und Wiener Malzcharakter besonders hervor. Das Bier hat eine goldgelbene Farbe, die auf einen erheblichen Anteil von Pilsner und Karamellmalzen in der Schüttung zurückgeht. Wer Märzenbierliebhaber ist, dem wird dieses Bier gut munden. Die Wahl der Hopfen für diese Bier erfordert etwas Finesse, denn die Bittere darf die Malzaromen nicht unterdrücken. Dennoch dürfen die Hopfenaromen nicht so zurückhaltend sein, dass sie im Gesamtgeschmack untergehen. Die blumig-minzige Sorte Hopfen sorgt für eine angenehme Bittere, während die edel-aromatische Sorte und die fruchtig nach Mandarine schmeckende Sorte für die Hopfenaromen sorgen.